يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

فرنسا حاليا بين أفضل 20 دول أداءا و الاقتصاد بسبب التعلم تعليمهم ممتاز موجهة نحو تحقيق النتائج أعلى. وتقدم معظم الدورات في الجامعات في اللغة الفرنسية. فرنسا لديها 60 عام و 100 الجامعات الخاصة.

يشير التعلم داخل الحرم الجامعي إلى حضور الفصول الدراسية شخصيًا. وعادة ما ينطوي على الذهاب إلى الفصول والمحاضرات التقليدية ، والمشاركة في الأنشطة الجماعية ، والانخراط مع أعضاء هيئة التدريس والأقران شخصيًا. غالبًا ما يتضمن التعلم داخل الحرم الجامعي الوصول إلى المختبرات والمكتبات وموارد الحرم الجامعي الأخرى مثل نوادي الطلاب ومكاتب الخدمات المهنية ومراكز الترفيه.