يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

يمكن للطلاب الذين يكسبون درجة الماجستير في إدارة الأعمال لمدة عام أن يكونوا مجهزين بالمعرفة والمهارات اللازمة لتحقيق المناصب الإدارية في عالم الأعمال. عادة ما يجمع برنامج الماجستير في إدارة الأعمال بين العمل الفردي والتدريب الفردي من أجل التطوير الشخصي.